Грипп птичий

Профилактика птичьего гриппа

Вакцина против птичьего гриппа

В США была одобрена вакцина против штамма вируса птичьего гриппа H5N1. Однако эта вакцина недоступна для широкого населения и заготавливается впрок на случай эпидемии. Вакцина рассчитана на людей в возрасте от 18 до 64 лет и может быть пригодна только в случае эпидемии для частичной защиты, пока не будет создана другая вакцина против специфической формы вируса, вызвавшего эпидемию. Ученые продолжают работу по поиску других типов вакцины против птичьего гриппа.

Рекомендации для путешественников

Если вы посещаете юго-восточную Азию или другой регион с очагами птичьего гриппа, следуйте мерам предосторожности:

  • Избегайте домашней птицы. Если возможно, не посещайте сельскохозяйственные районы, маленькие фермы или рынки под открытым небом.
  • Мойте руки. Это одно из простейших и самых эффективных средств защиты от любых инфекций.
Птица и яйца

Поскольку высокие температуры убивают вирусы птичьего гриппа, тщательно приготовленное мясо птицы не представляет опасности здоровью. Однако не стоит забывать о том, что сырое мясо должно разделываться и храниться отдельно от других продуктов питания.

  • Избегайте перекрестного заражения. Используйте горячую мыльную воду для мытья разделочных досок и ножей, столовых приборов и поверхностей, которых касалось сырое мясо птицы.
  • Готовьте мясо тщательно. Готовьте птицу до прекращения выделения соков из мяса или пока внутренняя температура мяса не превысит 74°С (167°F).
  • Избегайте сырых яиц. Поскольку внешняя поверхность яичной скорлупы нередко бывает загрязнена куриными испражнениями, откажитесь от употребления сырых или недостаточно приготовленных яиц.

Comments are closed.