Родителям часто кажется, что их малыш слишком мало ест. Давайте разберемся, для чего этого “слишком мало”: чтобы удовлетворить маму или бабушку (ни один ребенок не съест столько!) или его самого? Рассмотрим эту проблему со всех сторон, шаг за шагом.
Шаг первый
Заносите в карту физического развития ребенка все изменения его роста и веса.
Записывайте вес и рост ребенка в карту физического развития. Ваш врач делает это регулярно при каждом осмотре. Если кривые роста и веса стремятся вверх, вам нечего беспокоиться о питании малыша — ребенок получает достаточно хорошей полноценной пищи и развивается нормально. Если они остаются на одном уровне — это тоже не всегда повод для беспокойства. При составлении графиков нужно учитывать наследственность. Если оба родителя худощавые, а показатели у ребенка на 10-25% ниже средних, скорее всего, он перенял тип телосложения родителей.
Постепенное сползание показателей к самым низким в течение нескольких месяцев может свидетельствовать о недостаточном питании детей. Например, если у ребенка вес стабильно составлял 60% от средних показателей, а потом в течение нескольких месяцев определяется на уровне 50%, самое время обратить серьезное внимание на его питание.
Шаг второй
Проверяйте, нет ли у ребенка дефицита питательных веществ Кроме ведения карты физического развития, осматривайте время от времени ребенка с головы до пят. Перечислим некоторые наиболее явные признаки недостаточного питания.
Волосы ломкие, легко выпадают, сухие, напоминают проволоку, редкие.
Кожа морщинистая и свободно висит на мышцах, сухая, шершавая, легко повреждается, медленно и плохо заживает, покрыта тонкой паутиной лопнувших сосудов, с неравномерной пигментацией, бледная, имеются утолщенные и утонченные участки кожи.
Глаза тусклые, без блеска, воспаленные, появляются признаки куриной слепоты, темные круги под глазами.
Губы бледные, опухшие, с плохо заживающими трещинками в углах рта.
Десны кровоточат, рыхлые.
Язык сухой, с трещинами, бледный.
Зубы с полостью, хрупкие.
Ногти тонкие, вогнутые, ломкие.
Кости согнутые ноги, выступающие ребра.
Шаг третий
Записывайте, что и когда вы даете ребенку.
Ведите записи режима питания ребенка. Записывайте виды продуктов, их количество и калорийность за каждый прием пищи.
Шаг четвертый
Потребность детей младшего возраста в питательных веществах.1000-1300 кал в день в среднем. Белки: 1 г на фунт веса (450 г) ежедневно. Идеально сбалансированное питание: углеводы — 50-55%; жи¬ры — 35-40%; белки — 10-15%; вода; витамины и минеральные соли; дополнительные витамины и фтористые соединения (по назначению врача). Цифры ориентировочные, потребность в калориях различна в зависимости от предпочтений в пище и уровня развития ребенка.
Записывайте продукты, потребляемые ребенком, а также общее число полученных калорий в день. Не волнуйтесь, если один день не будет похож на другой, — это нормальное явление. Удобнее вести подсчет калорий еженедельно. Примерное потребление калорий ребенком младшего возраста — около 50 калорий в день на фунт веса (около 23 кал на 1 кг). Не пытайтесь учесть все до самой последней калории — это не удается даже специалистам-диетологам. Если ваш малыш получает ежедневно от 1000 до 1300 кал, этого достаточно. Если вас все же беспокоит, достаточное ли питание получает малыш, покажите свои записи специалисту-диетологу или вашему врачу. Существует много теорий по калорийному питанию детей младшего возраста, и профессиональная помощь может быть необходимой в правильном определении требуемого количества калорий.
Теперь вы можете определять нужное ребенку количество калорий. Примерное сбалансированное питание на неделю: 50-55% углеводов, 30-40% жиров, 10-15% белков.
Обычно достаточно подсчитать число калорий, чтобы установить, хватает ли пищи ребенку. Исследования показали, что, если малыш получает продукты с высоким содержанием питательных веществ, он вскоре научится выбирать те, которые необходимы в данный момент его организму, поскольку, по мнению диетологов, у нас есть внутреннее чувство меры и стремление установить нужный баланс питания.
Шаг пятый
Учитывайте другие обстоятельства, влияющие на развитие вашего ребенка.
Во время продолжительных или часто повторяющихся болезней (понос, простуда) темпы развития ребенка изменяются, особенно это заметно по его весу. Аппетит во время болезни, как правило, плохой, а, кроме того, энергия от усваиваемой пищи, которая могла быть потрачена на рост и развитие, идет на борьбу с болезнью. Любой врач скажет вам, что болезнь лучше предупредить, чем лечить заболевшего ребенка.
Аппетит малыша может ухудшиться не только при плохом самочувствии, но и при подавленном настроении. Если случилось что-то, нарушающее связь родители — ребенок (например, преждевременное отнятие от груди, раннее разлучение матери и ребенка, развод родителей, семейные неурядицы), показатели развития детей становятся ниже средних. Одна из наиболее интересных областей для исследования — потребность у ребенка в тесной привязанности к родителям, что оказывает благотворное воздействие на его развитие. Надеемся, что придет время, когда исследователи обнаружат биохимическую связь между питанием и развитием.
Шаг шестой
Помощь специалиста.
Если, проводя свои расчеты, вы начали сомневаться, достаточно ли получаемое ребенком питание, вам следует проконсультироваться у диетолога. Изучение особенностей питания вашего ребенка и тщательный медицинский осмотр помогут сделать правильные выводы о причинах недостаточности питания. Педиатры используют таблицы соответствия роста и веса в процентном отношении, одобренные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Врач может направить вас на лабораторные анализы, чтобы определить, получает ли ваш ребенок необходимое количество белков, железа, витаминов и минеральных солей.
Уильям Серз, Марта Серз,“Ваш ребенок”










