10 ошибок в питании

10 ошибок делает современный человек, когда питается. Так утверждает комментатор немецкого телевидения Ханс Моль, книга которого “Семь программ здоровья” находится на пике популярности в Европе. При ее подготовке автор использовал материалы исследований, проведенных в Германии и США.

Мы…

…едим очень много. Человек не компенсирует физической работой ту энергию, которую получает с едой. Привычка объедаться за праздничным столом — нож в поджелудочную железу и печень.

…неправильно выбираем пищу. Вместо объемных, сытных, низкокалорийных и нежирных овощей и фруктов мы едим так называемую “обычную” пищу, тяжелую и высококалорийную.

…мало знаем про настоящие потребности организма. Мы мало читаем об этом и еще меньше прислушиваемся к собственным биологическим часам. При этом очень мало знаем про калорийность еды, содержание в ней белков, жиров, углеводов, витаминов.

…пьем еду. Почти все современные напитки калорийны — чай и кофе с сахаром, алкоголь, газировка, коктейли. Десятая часть калорий (около 330 ккал), полученных в течение дня — “жидкие” калории.

…перевыполняем норму по сладкому. В результате нарушается обмен веществ. Нам нельзя есть больше одного кусочка сахара в сутки, а мы употребляем десять (в виде конфет и других сладостей).

…едим очень жирную пищу. В среднем человек ежедневно употребляет 140 г жира при норме 80 г. Пища обеднена витаминами и клетчаткой. Мы поглощаем много мучных изделий, пирожных и тортов.

…не соблюдаем режим питания. Хаотичное поедание пищи на ходу, когда захотелось “закрыть” паузу, характеризует наше безграмотное отношение к процессу употребления пищи.

…любим себя поощрять. Процесс употребления пищи давно перерос в акт достижения психофизиологического равновесия. Когда мы довольны собой, мы едим. Когда нам плохо, мы заедаем проблему, чтобы доставить себе удовольствие.

…злоупотребляем продуктами длительного хранения. Мы пересаливаем их, перемешиваем с консервантами и добавками. Еда, которая долго хранится — вредна.

…едим, забывая про возраст. Меню 20-летнего человека не может быть таким же, как у 50-летнего. При формировании рациона питания необходимо учитывать возраст, состояние здоровья, ритм жизни и привычные нагрузки.

 


Метки: калории, консервант, обмен веществ, режим питания

Comments are closed.