Антираковая диета доктора Ласкина

Расширенное меню на неделю

За 30 мин до завтрака

Каша из одной столовой ложки муки шиповника.

Завтрак

Ежедневно Зеленый чай с изюмом (вместо сахара), 150-200 грамм хлеба из муки грубого помола, любые натуральные соки, свежеприготовленные, без сахара (200-250 грамм).

Понедельник, среда, суббота Свежесваренная гречневая каша с отрубями и оливковым маслом.

Вторник, четверг Овсяная каша из крупы или хлопьев с отрубями и оливковым маслом.

Пятница, воскресенье Каша из коричневого риса с отрубями и оливковым маслом.

Способ приготовления: 0,5 стакана крупы залить двумя стаканами воды, варить 20-25 мин. На 13-17 минуте прибавить одну столовую ложку пшеничных отрубей. После варки прибавить две столовых ложки оливкового масла холодного давления.

Второй завтрак

Понедельник, четверг Свежая черника

Вторник, пятница Виноград с косточками

Среда, суббота, воскресенье Ананас

За 30 минут до обеда

Каша из 1 ст. л. муки шиповника с цветочным медом.

Обед

Понедельник, четверг Суп. Способ приготовления: чашка бобов, порезать 1 головку лука, 2 стебля сельдерея, 3 моркови, добавить 2 ст. л. оливкового масла и 4 стакана воды. Варить 30 минут.

Второе блюдо: лосось. Способ приготовления: 100-150 грамм рыбы, 2 стебля спаржи, 2 небольших помидора, 4-5 грибов шиитаки, 5 ягод винограда без зерен, 3 столовых ложки растительного масла, чайная ложка лимонного сока, 1 зубец чеснока, укроп, свежий зеленый перец. Готовить в глубокой сковороде на медленном огне 15 минут.

Вторник, пятница Суп. Способ приготовления: 0,7 стакана чечевицы, 4 стакана поды, порезать 1 головку лука, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, добавить 2 стебля петрушки, 2 стебля укропа, чабрец, 1 веточку полыни. Варить 30 минут.

Второе блюдо: цыплята с имбирем и луком. Способ приготовления: 200 грамм цыпленка без кожи, 2 большие луковицы и 1 помидор, 2 столовых ложки растительного масла, столовая ложка белого вина, чайная ложка свежего имбиря, 2 столовых ложки апельсинового сока, чайная ложка натертой корки апельсина, чашка винограда без зерен. Порезанные кусочки цыпленка залить холодной водой в сковороде, варить 3 минуты. Затем положить порезанный лук, помидор, растительное масло и жарить до слабо коричневого цвета. Добавить смесь имбиря, белого вина, сока апельсина, натертой корки апельсина. Готовить 3-5 минут. Выложить все на блюдо и украсить виноградом.

Среда, суббота, воскресенье Суп. Способ приготовления: порезать 1 головку лука, 3-5 стеблей спаржи, 3-5 зубчиков чеснока, 2-3 кусочка лопуха, 100 грамм грибов шиитаки, морковь, сельдерей, 1 свеклу, 100 грамм белокочанной капусты, варить 30 минут.

Второе блюдо: любое вегетарианское.

Ужин

Ежедневно Любое вегетарианское блюдо, арахис, орехи миндальные, бразильские. Зеленый чай с изюмом.

Примечание

Ко второму блюду во все дни недели следует готовить салаты из любых сырых овощей, добавляя 4-5 веточек укропа с семенами, порезанный лук (перья и репчатый), чеснок, 3-5 веточек петрушки, 2-3 веточки мяты, немного морских водорослей, столовую ложку оливкового масла. Соотношение количества употребляемых овощей к количеству рыбы или цыпленка должно быть 3:1.

Тушеные овощи для вегетарианских дней: свекла средних размеров, 2 моркови, 100 грамм брокколи, 100 грамм брюссельской капусты, 100 грамм цветной капусты, 1 стручковый перец, 1 столовая ложка оливкового масла. Овощи порезать и тушить 30 минут.

Через 47 дней стро­гой ди­еты на­бор продуктов можно расши­рить: от­ру­би (4,5 г), черно­слив (3-6 штук), аб­ри­ко­сы (3-6 штук), ин­жир (2 штуки), миндаль­ные орехи (0,25 чашки), бразиль­ские орехи (0,25 чашки), арахис (0,25 чашки).

Пейте со­ки

Каж­дый день обя­за­тель­но пить свежие со­ки, не ме­нее 250 мл. Общее ко­ли­че­ст­во жидко­сти — не мень­ше 8 стака­нов в день.

Поне­дель­ник, четверг Ана­на­со­вый

Вторник, пятни­ца Из черни­ки (можно из за­мо­ро­женной)

Сре­да, суббо­та Цитру­со­вые (лю­бые)

Вос­кресе­нье Поло­ви­на стака­на анана­со­во­го со­ка, от­дель­но по­ло­ви­на стака­на ко­ко­со­во­го мо­ло­ка.

Pages: 1 2


Метки: арахис, брокколи, диета, каша, кверцетин, лук, мясо, овощи, орехи, продукты, рак, свекла, чай

No comments yet.

Добавить комментарий