Как голодание сказывается на организме

Голодание нередко воспринимается, как один из экстримальных способов похудеть. Но, прежде чем решиться на столь отчаянный шаг, узнайте как на голодание отреагирует весь организм. Помните: голодание — не диета, поскольку не дает вашему организму никаких полезных питательных веществ, что может повлечь за собой очень плачевные последствия!

Как голодание сказывается на организме

Стадии голодания

• 0–6 часов после последнего приема пищи

Вскоре после того, как вы поели, ваше тело начинает разрушать гликогены — полисахариды, содержащие углеводы — для производства глюкозы. Когда вы питаетесь нормально, глюкоза выступает основным поставщиком энергии. Гликоген же играет роль «резервного запаса» в то время, как поступление глюкозы извне прекращается.

• 6–72 часа после последнего приема пищи

В кетозе вы живете как жили за исключением того, что мозг не может использовать жирные кислоты в качестве источника топлива. Поэтому в первые 24–48 часов голодания мозг будет потреблять остатки запасов глюкозы в то время, как остальное тело уже перешло в режим кетоза. Проблема в том, что мозгу нужно ежесуточно 120 г глюкозы, что адекватно количеству сахара, содержащегося в трех банках колы. Значит, глюкозы вам будет катастрофически не хватать. По идее, мозг должен будет умереть. Но этого не произойдёт, поскольку ваш организм сделает что-то вроде резервного копирования.
А вот теперь вы уже голодаете и потому входите в состояние кетоза в любом случае: ваши запасы гликогена исчерпаны и телу ничего больше не остаётся, кроме как добывать энергию из жирового запаса. Это первый значительный метаболический фазовый сдвиг с тех пор, как вы перестали принимать пищу.

• Более 72 часов после последнего приема пищи

Тем не менее вашему мозгу по-прежнему не хватает около 10 г глюкозы в сутки. И взять ее больше неоткуда, кроме как из белков вашего же организма. На этом этапе голодовки белок в клетках тела начнет разрушаться, выпуская в кровь аминокислоты. Эти аминокислоты в печени преобразуются в глюкозу, и мозг снова счастлив.

Но не ваше тело. Вы вступили в фазу аутофагии, в буквальном переводе — самопожирания. Это не значит, что вас тянет отгрызть себе конечность для пропитания. Это значит, что ваша мышечная масса стремительно разрушается. К счастью, организм способен сбалансировать этот процесс, избирательно разрушая менее значимые для жизнедеятельности клетки и поддерживая более важные.

Риски

Понятно, что, несмотря на все эти маневры, ваше тело далеко не в порядке. Голод сводит на нет работу иммунной системы, в основном за счет дефицита витаминов и минералов. Теоретически, вы в любой момент можете умереть от связанных с иммунитетом заболеваний.

Но более вероятно, что вы все-таки будете продолжать жить в вышеописанном режиме до тех пор, пока ресурсы организма — глюкоза, жиры, клетки мышц — не окажутся полностью исчерпанными. Конечный этап голодания будет сопровождаться двумя заболеваниями: маразм и квашиоркор (тяжелая дистрофия на фоне недостатка белков).

Заключительный этап длительного голодания — смерть — будет вызван сердечным приступом или аритмией из-за крайней деградации тканей, вызванной аутофагией, а также из-за серьезного дисбаланса электролитов.


Метки: аминокислоты, белок, глюкоза, голодание, клетки, кровь, мозг, мышечная масса, смерть, тело, углеводы

Comments are closed.