Каким образом FDA осуществляет контроль над пищевыми добавками?

Cинтетические добавки довольно часто оборачиваются пищевой аллергией, которая проявляется в форме дерматита.

Пищевые добавки, использовавшиеся в США до 15 октября 1994, не нуждаются в специальном разрешении от FDA, поскольку их безопасность доказана многолетней историей использования. Все добавки, появившиеся на рынке после 1994 года, должны быть зарегистрированы в FDA. Производитель должен предоставить описание того, каким путем он пришел к заключению, что данная добавка не представляет опасности для здоровья. FDA имеет право запретить пищевую добавку, выходящую на рынок, или снять с продажи уже существующий на рынке продукт. Для этого FDA необходимо доказать, что данный продукт опасен.

Производитель обязан указывать на этикетке состав пищевого продукта. Если FDA обнаружит несоответствие между реальным составом и ингредиентами, указанными на этикетке, продукт может быть запрещен к продаже.

Сертифицированные FDA продукты получают специальные отметки. Например, красители получают названия, состоящие из трех частей: впереди буквы, например FD&C, D&C, or Ext. D&C, затем — название цвета и номер. Получается FD&C Blue No. 1.

Добавки, запрещенные FDA

Agene / Трихлорид азота

Искусственные красители:

Butter yellow / Желтый масляный

Green 1 / Зеленый1

Green 2 / Зеленый 2

Orange 1 / Оранжевый 1

Orange 2 / Оранжевый 2

Orange B / Оранжевый B

Red 1 / Красный 1

Red 2 / Красный 2

Red 4 / Красный 4

Red 32 / Красный 32

Sudan 1 / Судан1

Violet 1 / Фиолетовый 1

Yellow 1 and 2 / Желтый 1 и 2

Yellow 3 / Желтый3

Yellow 4 / Желтый4

Сinnamyl anthranilate / Антранилат синамила

Сobalt salts /

Кобальтовые соли

Coumarin/ Кумарин

Cyclamate/ Цикламат

Diethyl pyrocarbonate / Диетил пирокарбонат

Dulcin / Дульцин

Ethylene glycol /

Этилен гликол

Monochloroacetic acid / Монохлороуксусная кислота

Nordihydroguaiaretic acid (NDGA) /Нордигидрогуаретиковая кислота

Oil of calamus / Масло пальмы каламус

Polyoxyethylene-8-stearate / Полиоксил-8-стеарат

Safrole / Сафрол

Thiourea / Тиурея


Метки: FDA, дерматит, добавки, краситель, пищевая добавка, продукты

No comments yet.

Добавить комментарий